全国お取り寄せグルメの店頭提供【旅行・観光】 
全国お取り寄せグルメの店頭提供とは、EC限定商品等を店内で試食・提供し、その場で購入できる導線を作る施策です。により、自社の在庫を持たずにメニューを拡充し、新たな体験価値の提供を目指します。飲食業界の場合、メーカー側に試食の場を提供することで手数料収入を得るなど、新しい収益源の構築が可能です。メリットは、メニューの多様化、EC誘導によるマージン収益、および顧客のワクワク感向上です。施策を成功させるためには、既存メニューとの調和、およびQRコード等によるスムーズな購入UIの整備が不可欠です。
 職種 |
マーケティング |  施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
観光・サービス |  目的 |
認知 購入 |
| 業界② |
旅行・観光 |  対象 |
地方特産品ファン |
 費用 |
10〜100万円 |  実施期間 |
30 |
主なToDo
- 配信機材（スマホ、ジンバル、マイク）を用意し、通信環境の良い場所を確保する
- 地元の名物店主や生産者に出演してもらい、商品のこだわりを熱く語ってもらう
- 配信限定のセット商品や特典（送料無料など）を用意し、その場での購入を促す
期待できる効果
自社で在庫や仕入れリスクを抱えずにメニューを拡充し、顧客に新しい体験価値（ワクワク感）を提供します。メーカー側に試食の場を提供することで手数料収入やEC誘導によるマージン収益を得るなど、飲食店における新しい収益源を構築します。
躓くところ
店舗のコンセプトや既存メニューの世界観を壊さない商品選定と、顧客がその場でスマホからスムーズに購入できるQRコード等の導線整備が不可欠です。
