店舗への予約電話をAI(音声合成・認識)が24時間自動で受け付け、空席情報を確認して予約を完了させるシステムです。多忙な時間帯の「電話対応による接客の中断」をゼロにします。さらに、予約時にクレジットカード情報を預かる(またはアプリ決済連携)ことで、当日キャンセルの際にAIが自動でキャンセル料を決済・回収。飲食業界の深刻な課題である「No Show(無断キャンセル)」による損失をテクノロジーで防衛します。電話をかけた顧客へは即座にSMSで確認メッセージを送り、リマインドを徹底。人手を使わずに予約の質を高め、売上の着実な確保と事務工数の大幅削減を両立させます。
職種 |
情報システム | 施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
飲食・フード | 目的 |
コスト削減 リスク管理 |
業界② |
飲食 | 対象 |
IT部門 カスタマーサポート 店舗運営 |
費用 |
150〜1000万円 | 90 |
主なToDo
- 音声予約AI(IVR)の選定とメニュー名・空席API連携
- キャンセルポリシーの法的整理と自動決済スキーム構築
- SMSリマインド配信とキャンセル専用リンクの自動生成
期待できる効果
電話対応工数の100%削減。無断キャンセル損失の激減。CX向上。
躓くところ
AI音声に対する顧客の違和感(拒否感)。不完全な音声認識の補完フロー。

AI自動電話予約・キャンセル料自動回収システム【飲食】






