デフォルト画像 AIシフト最適化・多店舗間ヘルプマッチング【飲食】

客数予測データと従業員一人ひとりのスキル、および希望勤務条件をAIが調整し、最適なシフト案を自動生成するシステムです。店長が毎月費やしていた「パズル作業」を数分に短縮します。さらに、急な欠勤や突発的な宴会予約が発生した際、同一エリア内の他店舗や非番のスタッフへ自動で「ヘルプ募集」を配信。承諾したスタッフには特別手当を自動付与し、給与計算へ連動させます。働き方の柔軟性を高めることで、パート・アルバイトの離職を防止し、採用コストを抑制。グループ全体で労働力をシェアする「ギグワーク型」の運用を可能にし、人手不足下でも営業休止(ランチ休業等)を回避する強靭な店舗運営を実現します。

職種 情報システム 施策難易度 ★★★☆☆
業界① 飲食・フード 目的 コスト削減 人手不足対策
業界② 飲食 対象 エリアマネージャー 人事・労務 店長・店舗責任者
費用 150〜1000万円 実施期間 90

主なToDo

  • 需要予測システムとのデータ連携設定
  • 全スタッフのスキルタグ(レジ可、調理可等)のデータ化
  • 店舗間ヘルプ時の交通費・手当計算ルールのシステム反映

期待できる効果

店長の事務時間を月30時間削減。適正人員配置による人件費5%削減。離職率の低下。

躓くところ

店舗間の文化の違い。他店で働くスタッフのモチベーション管理。法令遵守。

狙えるチャネル

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