客数予測データと従業員一人ひとりのスキル、および希望勤務条件をAIが調整し、最適なシフト案を自動生成するシステムです。店長が毎月費やしていた「パズル作業」を数分に短縮します。さらに、急な欠勤や突発的な宴会予約が発生した際、同一エリア内の他店舗や非番のスタッフへ自動で「ヘルプ募集」を配信。承諾したスタッフには特別手当を自動付与し、給与計算へ連動させます。働き方の柔軟性を高めることで、パート・アルバイトの離職を防止し、採用コストを抑制。グループ全体で労働力をシェアする「ギグワーク型」の運用を可能にし、人手不足下でも営業休止(ランチ休業等)を回避する強靭な店舗運営を実現します。
職種 |
情報システム | 施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
飲食・フード | 目的 |
コスト削減 人手不足対策 |
業界② |
飲食 | 対象 |
エリアマネージャー 人事・労務 店長・店舗責任者 |
費用 |
150〜1000万円 | 90 |
主なToDo
- 需要予測システムとのデータ連携設定
- 全スタッフのスキルタグ(レジ可、調理可等)のデータ化
- 店舗間ヘルプ時の交通費・手当計算ルールのシステム反映
期待できる効果
店長の事務時間を月30時間削減。適正人員配置による人件費5%削減。離職率の低下。
躓くところ
店舗間の文化の違い。他店で働くスタッフのモチベーション管理。法令遵守。

AIシフト最適化・多店舗間ヘルプマッチング【飲食】






