数万点の製品・フレーバー・容量別の販売価格、製造原価、物流費(冷蔵・冷凍費含)をSKU単位で自動算出。食品業界特有の「特売(販促費)」や「返品・廃棄」を個別に紐付け、真の利益率を可視化します。経営企画として、利益の出ない銘柄の早期是正や廃番、プロダクトミックスの改善を主導。社内SEは、WMS(倉庫)と会計システムを統合。経営層は、この基盤から資本効率(ROIC)の高いカテゴリーを特定し、設備投資をデータに基づいて決定。どんぶり勘定を排し、筋肉質な高収益体質への変革を実現します。
職種 |
経営企画 | 施策難易度 |
★★★★☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
メーカー | 目的 |
効率化 収益最大化 |
業界② |
食品・飲料 | 対象 |
収益管理 |
費用 |
500〜4000万円 | 150 |
主なToDo
- 物流費・共通費(販促費)のSKU単位への配賦ロジック策定
- ERP・WMS・物流データの統合基盤(DWH)構築
- 不採算品是正のワークフローおよび経営ダッシュボード構築
期待できる効果
限界利益の5〜10%向上。不採算品の早期排除による資源最適化。
躓くところ
共通費(人件費等)の配賦ルールへの社内合意。データの正確性。

AI「SKU別・限界利益」リアルタイム分析基盤【食品・飲料】






