デフォルト画像 AI「SKU別・限界利益」リアルタイム分析基盤【食品・飲料】

数万点の製品・フレーバー・容量別の販売価格、製造原価、物流費(冷蔵・冷凍費含)をSKU単位で自動算出。食品業界特有の「特売(販促費)」や「返品・廃棄」を個別に紐付け、真の利益率を可視化します。経営企画として、利益の出ない銘柄の早期是正や廃番、プロダクトミックスの改善を主導。社内SEは、WMS(倉庫)と会計システムを統合。経営層は、この基盤から資本効率(ROIC)の高いカテゴリーを特定し、設備投資をデータに基づいて決定。どんぶり勘定を排し、筋肉質な高収益体質への変革を実現します。

職種 経営企画 施策難易度 ★★★★☆
業界① メーカー 目的 効率化 収益最大化
業界② 食品・飲料 対象 収益管理
費用 500〜4000万円 実施期間 150

主なToDo

  • 物流費・共通費(販促費)のSKU単位への配賦ロジック策定
  • ERP・WMS・物流データの統合基盤(DWH)構築
  • 不採算品是正のワークフローおよび経営ダッシュボード構築

期待できる効果

限界利益の5〜10%向上。不採算品の早期排除による資源最適化。

躓くところ

共通費(人件費等)の配賦ルールへの社内合意。データの正確性。

狙えるチャネル

BIツール DWH