食品表示法（アレルギー等）の社内監査【食品・飲料】 
食品表示法に基づき、アレルゲンや添加物、原産地表記が最新の法規に準拠しているかを製造前に全件チェックする法務審査施策です。メリットは、誤表示による強制回収や健康被害をゼロにし、多額の回収費用とレピュテーションリスクを財務的に回避することです。法務部門は表示基準のガイドラインを策定。情報の「真正性」をデザインされた管理体制で証明することで、消費者に「選ばれる安心感」を企業の無形資産として長期的に蓄積します。
 職種 |
総務・法務 |  施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
メーカー |  目的 |
レピュテーション維持 強制回収リスクの回避 |
| 業界② |
食品・飲料 |  対象 |
品質管理 法務部門 消費者 監査役 |
 費用 |
30〜100万円 |  実施期間 |
60 |
主なToDo
- アレルゲンや添加物表記が最新法規に準拠するか製造前に全件チェックする
- 情報の「真正性」をデザインされた管理体制で証明し安心感を資産化する
- 食品表示法に基づく独自の表示基準マニュアルを策定し組織へ浸透させる
期待できる効果
誤表示による数千万円規模の回収費用と社会的信用の失墜を回避。消費者に選ばれる「絶対的な安心感」が、中長期的な売上の安定と利益を支える。
躓くところ
法改正スピードへの追随遅れ。商品サイクルが速い場合の、チェック工数の膨張と発売スケジュールの延滞リスク。委託製造先での表示ミス。
おすすめのKPI
狙えるチャネル
