実店舗で提供している料理を、急速冷凍技術(ハード)と連携し、ECサイトで全国に「お取り寄せ」販売する基盤を構築します。店舗の顧客(ファン)が、自宅でも同じ味を楽しめる、あるいは知人へギフトとして贈れるようにします。アプリ内のポイントや会員ランクを店舗とECで共通化し、店舗で食べたメニューの「お取り寄せ版」をその場でお勧め(レコメンド)します。これにより、店舗という物理的な売場面積や営業時間の制約を超え、24時間365日の収益機会を創出。ECでの売上の一部を、きっかけを作った店舗へ分配する「店舗貢献度評価」もシステム化。全社一丸となったオムニチャネル経営をテクノロジーで支援します。
職種 |
情報システム | 施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
飲食・フード | 目的 |
LTV向上 新規収益獲得 |
業界② |
飲食 | 対象 |
EC事業部 マーケティング 店舗運営 |
費用 |
500〜4000万円 | 180 |
主なToDo
- ECプラットフォームの構築と既存会員DB・POS連携
- 店舗内でのEC誘導(QR、パンフレット)と導線設計
- 店舗スタッフへの貢献度還元ロジック(評価制度)のシステム実装
期待できる効果
売上の上限を突破。店舗ブランドの全国化。ファンロイヤルティ向上。
躓くところ
物流(冷凍配送)コストと梱包資材の管理。EC専用の製造ライン確保。

自社EC・お取り寄せギフト「OMO統合」基盤【飲食】






