朝食で使用される厳選食材のルーツや料理人のこだわりを、美しいタイポグラフィと余白を活かしたエディトリアルデザインで綴るお品書き制作施策です。メリットは、食事という体験を「物語」に変え、顧客の納得感と満足度を最大化させることで、朝食単価や口コミ評価を向上させることです。制作チームは紙の質感や組版に徹底してこだわり。教務部門は情報を監修。情報の「美しさ」をデザインで付与し、ホテルの付加価値を財務的な利益貢献へと繋げます。
職種 |
デザイン・制作 | 施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
観光・サービス | 目的 |
口コミ評価の向上 朝食単価の向上 |
業界② |
ホテル・旅館 | 対象 |
朝食利用客 美食層 |
費用 |
10〜50万円 | 30 |
主なToDo
- 厳選食材のルーツや料理人のこだわりを物語として綴る
- 美しいタイポグラフィと余白を活かしたデザインで構成する
- 紙の質感や組版に徹底してこだわり食事体験を格上げする
期待できる効果
食事を「物語」に変え、顧客の納得感と満足度を最大化。朝食単価や口コミ評価を向上させることで、付加価値を財務的な利益へ繋げる。
躓くところ
メニュー内容の頻繁な変更に伴う印刷コスト。情報の詰め込みすぎによる可読性の低下。多言語対応の不備(翻訳の不自然さ)。

朝食お品書きのエディトリアル【ホテル・旅館】






