工場内への不審者侵入や、従業員による異物混入(フードテロ)を防ぐため、AI監視カメラと入退室管理システムを強化する施策です。製造ラインの手元まで記録し、抑止力を高めます。メリットは、食の安全確保と、ブランド防衛です。
職種 |
情報システム | 施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
メーカー | 目的 |
リスク管理 |
業界② |
食品・飲料メーカー | 対象 |
セキュリティ担当 ブランド管理 工場長 |
費用 |
200〜2000万円 | 60 |
主なToDo
- 製造ラインの死角をなくすカメラ配置を行う
- 異常行動(不自然な動き)検知AIを導入する
- 入退室ログと録画データを紐付けて管理する
期待できる効果
万が一の混入事件発生時に、原因究明と潔白証明ができる。「見られている」意識による抑止効果が高い。
躓くところ
プライバシーへの配慮と、現場従業員への説明(信頼関係)が必要。

工場防犯・フードディフェンス(カメラ監視)【食品・飲料メーカー】






