工場直売所・ネットアウトレット店の開設【食品・飲料】 
工場直売所・ネットアウトレット店の開設とは、作りたての商品や規格外品を、製造現場の隣接施設や専用サイトで直接販売する施策です。により、鮮度の高さを売りにした集客、および地域住民との関係強化を目指します。食品・菓子業界の場合、「ここでしか買えない」限定感が観光資源となり、遠方からの誘客やSNSでの拡散を期待できます。メリットは、中間マージンの排除、廃棄ロスの削減、およびファンサービスの提供です。施策を成功させるためには、工場見学等と組み合わせた体験価値の向上、および限定商品の継続的な開発が不可欠です。
 職種 |
マーケティング |  施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
メーカー |  目的 |
獲得 継続 購入 |
| 業界② |
食品・飲料 |  対象 |
地域住民 観光客 |
 費用 |
100〜1000万円 |  実施期間 |
120 |
主なToDo
- 工場内の空きスペースを改装し、販売エリアと駐車場を整備する（またはECサイト構築）
- 「朝採れ野菜」「焼き立てパン」など、直売ならではの目玉商品を用意する
- 地元の観光協会や情報誌と連携し、観光スポットとしてPRする
期待できる効果
作りたての鮮度や「ここでしか買えない」限定感を売りに、遠方からの誘客やSNSでの拡散（観光資源化）を実現します。中間マージンの排除による高収益化と廃棄ロスの削減を図りつつ、地域住民との関係強化に寄与します。
躓くところ
単なる直売所ではなく、工場見学や製造体験などと組み合わせた「体験価値（コト消費）」の向上が求められます。また、リピート来訪を促すための、直売所限定商品の継続的な開発が不可欠です。
