工場内IoT・温度/湿度リアルタイム監視【食品・飲料】

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工場の生産ラインや原材料保管庫に多数のIoTセンサーを設置し、温湿度や気圧を24時間365日自動監視・記録するシステムです。食品製造における「温度管理の不備」は食中毒や品質劣化に直結し、致命的なリスクとなります。従来は手書きで行っていた記録を完全自動化し、HACCP（ハサップ）対応の証跡管理を効率化します。設定値を逸脱した際には即座に管理者へプッシュ通知を行い、未然に不良品の発生を防止。また、環境データと製品の品質（味やテクスチャー）の相関を分析することで、常に最高の品質を維持するための最適生産条件を導き出します。現場の省力化と品質保証の高度化を同時に実現します。

職種	情報システム	施策難易度	★★★☆☆
業界①	メーカー	目的	安全向上 業務効率化
業界②	食品・飲料	対象	品質管理部門 施設管理 製造現場リーダー
費用	200〜1500万円	実施期間	90