勤怠連動の人件費予実管理【飲食】 
店舗のシフト計画と実際の稼働実績をPOSの売上推移と連動させ、売上に応じた最適な人件費率が保たれているかをリアルタイムで管理する施策です。メリットは、暇な時間帯の過剰な人員配置を削減し、忙しい時間帯の機会損失を防ぐことで人件費率を最適化することです。人事・経理部門は勤怠システムとPOSをAPI連携。店長は人件費の予実乖離を即座に修正。労働力不足とコスト高騰が続く市場環境において、最も重要な資源である人の生産性を最大化させます。
 職種 |
経理 |  施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
飲食・フード |  目的 |
人件費率の最適化 生産性の最大化 |
| 業界② |
飲食 |  対象 |
人事・経理部門 全スタッフ 店長 |
 費用 |
50〜300万円 |  実施期間 |
60 |
主なToDo
- 店舗のシフト計画と実際の稼働実績をPOSの売上推移とAPIでリアルタイム連動させる
- 売上の波に応じた最適な人員配置をAIで示唆し、過剰配置や機会損失を即座に是正する
- 労働力不足下において「人の生産性」を最大化させる成果を、全社共通のKPIとして管理する
期待できる効果
暇な時間帯の無駄を削りつつ忙しい時期の質を保てるため、常に高い営業利益率を維持できる。
躓くところ
急な人員調整に対するスタッフの不満。シフト管理システムの習熟コスト。
おすすめのKPI
狙えるチャネル
