レシピ（配合）管理システム【食品・飲料メーカー】 
製品ごとの配合レシピ、アレルゲン情報、原価、栄養成分を一元管理するシステムを導入する施策です。R&Dから工場への技術移管をスムーズにし、アレルゲン記載ミスなどの致命的な事故を防ぎます。メリットは、コンプライアンス遵守と、開発効率化です。
 職種 |
情報システム |  施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
メーカー |  目的 |
情報管理 |
| 業界② |
食品・飲料メーカー |  対象 |
R&D・製品開発部門 品質保証部門 製造部門 |
 費用 |
200〜2000万円 |  実施期間 |
90 |
主なToDo
- 原材料規格書データベースを構築する
- レシピ計算（栄養成分、原価）を自動化する
- 食品表示ラベル作成システムと連携する
期待できる効果
法律改正（表示ルールの変更）に迅速に対応できる。属人化しがちなレシピ情報を資産として管理できる。
躓くところ
原材料メーカーからの規格書収集がボトルネックになる。
狙えるチャネル
