プロのスタッフによる「ペアリング・イベント」の開催【旅行・観光】 
プロのスタッフによる「ペアリング・イベント」の開催とは、ソムリエ等が料理とお酒の最適な組み合わせを解説しながら提供する施策です。により、顧客の知識欲を充足させ、より深い味わい体験を通じた満足度向上を目指します。飲食業界の場合、通常よりも高い客単価が期待でき、特別な日や記念日の目的地としての価値を高めることができます。メリットは、高単価ドリンクの注文促進、リピーターの固定化、および専門家としての信頼獲得です。施策を成功させるためには、有資格者の育成・配置、および参加者が誰かに教えたくなるような体験設計が不可欠です。
 職種 |
マーケティング |  施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
観光・サービス |  目的 |
育成 購入 |
| 業界② |
旅行・観光 |  対象 |
ホテル 旅館 |
 費用 |
50〜300万円 |  実施期間 |
60 |
主なToDo
- メトロエンジンやMagicPriceなどのレベニューマネジメントツールを選定・導入する
- サイトコントローラー（TL-リンカーン等）と連携させ、自動でOTAの価格を更新できるようにする
- AIの推奨価格を参考にしつつ、最終的な価格戦略（ブランド維持のため下げすぎない等）を決める
期待できる効果
ソムリエ等のプロが料理とお酒の最適な組み合わせを解説することで、顧客の知識欲を満たし、より深い味わい体験を提供します。特別な日の目的地としての価値を高め、高単価ドリンクの注文促進やリピーターの固定化、専門家としての信頼獲得を実現します。
躓くところ
ソムリエ等の有資格者の育成・配置コストと、参加者が単なる食事で終わらず「誰かに教えたくなる」ような深い体験ストーリーの設計が不可欠です。
狙えるチャネル
