ブロックチェーン・全行程トレーサビリティ【食品・飲料】 
原材料の産地から製造工程、物流、販売店までの全履歴をブロックチェーン上で管理し、顧客がスマホでQRをスキャンして確認できるシステムです。食の安全への関心が高まる中、データの改ざんが不可能な形で「情報の透明性」を担保します。万が一、品質問題が発生した際にも、影響範囲（特定ロット）を数秒で特定し、迅速な回収（リコール）判断を支援します。これにより、ブランドへの信頼性を飛躍的に高め、アレルギー情報や添加物の有無などの情報を個々の顧客へ正しく届けます。サプライヤーに対しても厳格な管理を求めることで、サプライチェーン全体の品質レベルを底上げする、信頼を価値に変えるシステムです。
 職種 |
情報システム |  施策難易度 |
★★★★★ |
|---|---|---|---|
 業界① |
メーカー |  目的 |
リスク管理 信頼性向上 |
| 業界② |
食品・飲料 |  対象 |
サプライチェーン担当 ブランド管理 品質保証部門 |
 費用 |
1000〜10000万円 |  実施期間 |
240 |
主なToDo
- サプライヤー各社へのデータ入力基盤（API等）の構築
- データの不変性を担保するブロックチェーン基盤の選定・実装
- 顧客向けポータル（情報公開画面）のUI/UX設計と公開
期待できる効果
品質トラブル時のリコール範囲特定とコスト最小化。ブランド価値の大幅向上。
躓くところ
上流の小規模農家や海外サプライヤーのデータ入力協力。システム導入コスト。
おすすめのKPI
