デフォルト画像 ブランド体験型「ラッピングキッチンカー」の運営【食品・飲料】

ブランド体験型「ラッピングキッチンカー」の運営とは、ロゴで装飾した車両でフェスやイベント会場へ出向き、出来たてを提供する施策です。により、商品の「一番美味しい状態」での体験提供、およびファンベースの拡大を目指します。食品業界の場合、調理が必要な商品をその場で振る舞うことで、購買意欲を強力に喚起し、スーパーやECへの流入を促します。メリットは、移動可能な広告塔としての機能、場所を問わないPR、および直接の対話によるファン化です。施策を成功させるためには、目を引く車両デザイン、および提供スピードと品質の両立が不可欠です。

職種 マーケティング 施策難易度 ★★★☆☆
業界① メーカー 目的 認知 購入
業界② 食品・飲料 対象 イベント来場者
費用 300〜1500万円 実施期間 90

主なToDo

  • 調理設備を備えたキッチンカーをレンタルまたは製作し、保健所の営業許可を取得する
  • 出店場所(フェス、マルシェ、スーパーの駐車場)のスケジュールを確保する
  • 「SNSフォローで試食無料」などのキャンペーンを行い、集客とフォロワー獲得を同時に行う

期待できる効果

調理が必要な商品を「一番美味しい出来たての状態」で振る舞うことで、購買意欲を強力に喚起し、その後のスーパーやECでの継続購入へ促します。移動可能な広告塔として場所を問わずPRでき、直接の対話によるファン化を実現します。

躓くところ

一目でブランドがわかる目を引く車両デザインと、保健所の許可等の法規制クリアが必要です。また、イベント時の行列をさばく提供スピードと、商品品質(味)を両立させるオペレーションが不可欠です。

おすすめのKPI

SNS投稿 試食数 販売数

狙えるチャネル

イベント会場