冷蔵・冷凍倉庫や配送トラックの庫内温度をIoTセンサーで連続監視し、温度逸脱(溶け、凍結)を検知・記録するシステムです。食の安全を担保し、品質事故を防ぎます。メリットは、品質保証の強化と、記録業務の自動化です。
職種 |
情報システム | 施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
メーカー | 目的 |
品質管理 |
業界② |
食品・飲料メーカー | 対象 |
品質保証部門 物流部門 現場スタッフ |
費用 |
200〜2000万円 | 60 |
主なToDo
- 倉庫やトラックに無線温度ロガーを設置する
- 閾値超えのアラート通知(メール、LINE)を設定する
- 温度記録レポートを自動生成する
期待できる効果
「輸送中に溶けたのではないか」というクレームに対し、データで反証できる。手書きの温度チェック表を廃止できる。
躓くところ
通信環境が悪い場所(冷凍庫内や山間部走行中)でのデータ欠損対策。

コールドチェーン(温度管理)IoT【食品・飲料メーカー】






