デフォルト画像 コールドチェーン(温度管理)IoT【食品・飲料メーカー】

冷蔵・冷凍倉庫や配送トラックの庫内温度をIoTセンサーで連続監視し、温度逸脱(溶け、凍結)を検知・記録するシステムです。食の安全を担保し、品質事故を防ぎます。メリットは、品質保証の強化と、記録業務の自動化です。

職種 情報システム 施策難易度 ★★☆☆☆
業界① メーカー 目的 品質管理
業界② 食品・飲料メーカー 対象 品質保証部門 物流部門 現場スタッフ
費用 200〜2000万円 実施期間 60

主なToDo

  • 倉庫やトラックに無線温度ロガーを設置する
  • 閾値超えのアラート通知(メール、LINE)を設定する
  • 温度記録レポートを自動生成する

期待できる効果

「輸送中に溶けたのではないか」というクレームに対し、データで反証できる。手書きの温度チェック表を廃止できる。

躓くところ

通信環境が悪い場所(冷凍庫内や山間部走行中)でのデータ欠損対策。

おすすめのKPI

温度逸脱回数 記録工数

狙えるチャネル

IoT