キャッシュフローを改善する「回数券・ボトルキープ」の導入とは、先払いで特典を与えることで、来店頻度を固定化させ、現金を早期回収する施策です。により、顧客のスイッチングコストを高め、他店への浮気を防止することを目指します。飲食業界の場合、「まだボトルがあるから」「回数券が残っているから」という心理を来店動機に繋げ、安定した稼働を維持できます。メリットは、手元資金の確保、長期的なLTVの向上、および顧客満足度の強化です。施策を成功させるためには、有効期限の適切な設定、および購入時のお得感の明確な提示が不可欠です。
職種 |
マーケティング | 施策難易度 |
★★☆☆☆ |
|---|---|---|---|
業界① |
飲食・フード | 目的 |
継続 購入 |
業界② |
飲食 | 対象 |
常連客 近隣ワーカー |
費用 |
5〜30万円 | 14 |
主なToDo
- 原価の低いドリンク(コーヒー、お茶、ハイボール等)を対象にする
- 紙のチケットやアプリを使って管理し、有効期限を設定する
- 来店時にフード注文を促す仕組み(セット割引など)を作る
期待できる効果
先払いで特典を与えることで来店頻度を固定化し、現金を早期回収してキャッシュフローを劇的に改善します。「ボトルが残っている」「回数券がある」という心理が他店への浮気を強力に防止し、長期的なLTV(顧客生涯価値)の向上と安定した稼働に繋がります。
躓くところ
顧客が使い切れずに不満を持ったり、逆に店側が損をしすぎたりしないよう、有効期限の適切な設定と原価計算が必要です。また、購入時に「どれだけ得をするか」を明確に提示し販売を促す接客が不可欠です。

キャッシュフローを改善する「回数券・ボトルキープ」の導入【飲食】






