アイドルタイム限定の「ハッピーアワー・早割」施策【飲食】 
アイドルタイム限定の「ハッピーアワー・早割」施策とは、平日の早い時間や深夜などの空席が目立つ時間帯に、限定割引等を提供する施策です。これにより、店舗稼働率の平準化、および新規顧客のトライアルきっかけ作りを目指します。飲食業界の場合、0次会や2次会需要を積極的に取り込むことで、人件費や固定費はそのままで純利益を積み増すことができます。メリットは、ピーク外の売上最大化、回転率の向上、および特定の時間帯のファン形成です。施策を成功させるためには、魅力的な割引率の設定、および時間外への周知徹底が不可欠です。
 職種 |
マーケティング |  施策難易度 |
★☆☆☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
飲食・フード |  目的 |
認知 購入 |
| 業界② |
飲食 |  対象 |
サラリーマン 学生 |
 費用 |
5〜30万円 |  実施期間 |
7 |
主なToDo
- 近隣の競合店のハッピーアワー状況を調査し、差別化できる内容（クラフトビールも対象など）にする
- 店頭のA型看板やSNSで「19時までならお得！」と大きく告知する
- お通し代や席料のルールを明確にし、会計時のトラブルを防ぐ
期待できる効果
平日の早い時間や深夜などの空席が目立つ時間帯に限定割引等を提供し、店舗稼働率を平準化して新規顧客のトライアルを促します。0次会や2次会需要を取り込むことで、人件費や固定費はそのままで純利益を積み増すことができ、ピーク外の売上を最大化します。
躓くところ
顧客が「その時間に行ってでも得をしたい」と思える魅力的な割引率の設定が必要です。また、店の前を通る人やSNSを通じて、対象時間外（ピーク時等）にしっかりとキャンペーンを周知徹底する活動が不可欠です。
