「AIパーソナライズ献立」嚥下・栄養管理提案【介護・老人ホーム】 
入居者の嚥下能力や病歴、好みをAIが統合解析し、個別に最適化された食事（ムース食等）を提案するサービスです。営業は「誤嚥事故防止と残食率削減」を売り込み。2026年の健康寿命延伸ニーズに対し、テクノロジーで盤石な「食のQOL」を提供し、高単価な食事オプションを盤石にします。
 職種 |
営業 |  施策難易度 |
★★★☆☆ |
|---|---|---|---|
 業界① |
医療・介護 |  目的 |
LTV向上 単価向上 |
| 業界② |
介護・老人ホーム |  対象 |
CX向上/品質向上 |
 費用 |
5〜100万円 |  実施期間 |
45 |
主なToDo
- 入居者ごとの「咀嚼・嚥下・持病」データのマスタ整備
- AIによる「季節感と個別の制限」を両立したメニュー生成
- 「食べたログ」を家族に写真付きで自動送信する機能の実装
期待できる効果
誤嚥リスクの低減。顧客（家族）の満足度向上。廃棄コスト削減。
躓くところ
厨房スタッフの盛り付け負荷。食材の仕入れ管理との連動。
